quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

ADORÁVEIS CAIXINHAS PARA PRESENTEAR



As festas de fim de ano já estão batendo em nossa porta, e se a grande maioria é igual à mim, vai deixando as lembrancinhas e presentes para última hora. Todo ano, eu falo: "Esse ano vou fazer tudo com antecendência, não vou deixar nada para depois...." e todo ano é a mesma comédia: filha, marido, trabalho.... e as tais lembrancinhas e presentes são comprados aos 45 do segundo tempo.Mas, no final sempre dá certo!!!!!!
Vamos ao trabalho: Estou com vários pedidos dessas caixinhas para o Natal. São bombons variados com trufas de limão, café e meio amargo, bombom crespinho e bombom de cupuaçu.
O outro modelo são os alfajoritos com recheio de doce de leite.
Até vou aproveitar a ocasião para agradecer a todos que encomendaram essas delícias, podem ter certeza que estou fazendo tudinho com muito carinho e dedicação. Agora, tenho que voltar ao trabalhoooo, melhor dizendo para cozinhaaa......

terça-feira, 8 de dezembro de 2009

BRIGADEIRO DE COLHER


Essa delícia fiz no fim de semana, atendendo aos pedidos de minha filha. No final de tudo, eu comi muito mais que ela . Mas, vamos combinar, esse "pecadinho" é bom demais!!!!!
A receita já é tradicional, fácil, mas às vezes um ingrediente daqui, outro dali fica melhor ainda. Eu fiz com chocolate ao leite (em barra), mas pode colocar Nescau, Toddy ou chocolate em pó.
Você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
1 colher(sopa) de manteiga
100g de chocolate ao leite ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau, Toddy ...
1 caixinha de creme de leite
Como fazer:
Colocar numa panela em fogo baixo, a manteiga, o leite condensado e o chocolate ao leite (ou o chocolate que você tiver disponível) e mexer até quando começar a desgrudar da panela.
Colocar logo em seguida ( ainda quente) no liquidificador com o creme de leite e bater por um a dois minutinhos, assim fica com a consistência meio aerado. Muito bom!
Em seguida, colocar nos copinhos e decorar como quiser, raspas de amendoim , chocoball, miçangas, ..... Se conseguir deixar umas 3 horas na geladeira, vai ficar especial, mas caso não consiga MANDA VER!!!!!!

quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

JULIE & JULIA

Oi pessoal, tenho recebido emails me pedindo mais receitas e postagens no nosso blog , me desculpem a falta de tempo, mas os bombons, trufas e pirulitos estão me consumindo (Só tenho a agradecer, é claro!!). Mas, por favor, continuem fazendo comentários, me enviando emails, pois vejo todos os dias o blog com muito carinho e leio todos os comentários e emails.
Mudando de assunto. assisti esse filme no fim de semana, uma delícia! Dá vontade de ir para cozinha e fazer uma das receitas do filme. Quem já gosta, se apaixona mais ainda pelos sabores e prazer da cozinha. Com certeza quem assistir irá se identificar de alguma forma com Julia Child e Julie Powell.